laatste dag en ik ben blij.Donderdag 15 septemberBlog laatste dag van de uitdaging.  Vanmorgen begon ik vol goede moed! Ik had besloten om de laatste dag voor 100% Wiede-eten te gaan. Daarom had ik gister een gele plompwortel meegenomen. Zo kan ik er chips van maken...

Wiede Druide  Thee  ,Ga je mee vissen?Woensdag 14 septemberBlog 1-na-laatste. Dan zou je kunnen denken dat ik de hele dag allemaal soorten thee aan het drinken ben, ja, dat doe ik al dagen. Vandaag is dan de finale! Maar eerst neem ik je mee uit vissen. Ik heb op...

Werken en  graatjes pluizen.Dinsdag 13 septemberBlog 2-na-laatste, dus nog 3 met deze erbij. Werkdag vandaag. Ik start lekker met peren van de boom. Om 7.50 ben ik aanwezig. En om 15.40 ben ik weer thuis. 15.45 Weg naar het sporten van m’n dochter (Thiaf/Heerenveen)....

Gelukkig geen snoek ,wel een vuilnisvis.Maandag 12 septemberBlog 3-na-laatste. Goede vangst vandaag, een goede pluk vandaag en gelukkig geen snoek…. Vroeg weg naar de supervisstek in de oude haven. Ik heb bedacht dat ik ook voor een korte periode de kreeftenval kan...

Superdelux weekend  Zondag 11 septemberBlog zoveelste. Nog 4 dagen .Tweede dag Snoek! Wat een luxe, geen druk om vis te vangen vandaag, zo kan ik een soort weekend vieren! Wel maak ik vandaag über-luxe compote. Met de bramen van gister (dat wat er dan nog aan de...

Dikke vette Vangst   en trillende benen.Zaterdag 10 septemberBlog 27.  Deze ochtend verliep rustig, op zoek naar een schaatshelm en historisch hout voor de afzuigkap-schouw. Toen we weer thuis waren ging ik op weg naar mijn kreeftenval. ik had wel zin in wat...

De Baars   en de wilgen.Vrijdag 9  septemberBlog 26. Dankzij mijn buurman ben ik niet genoodzaakt om vroeg te gaan vissen. Ik vertrek nadat man en kinderen zijn vertrokken. Ik neem gezellig de hond mee en zet koers naar de vogelkers struik waar nog vele kersen...

Kadovis   en lekkers van gister.Donderdag 8 septemberBlog 25. Werken, thee en koken. Gelukkig had ik zo’n goede vangst gister. Zodat ik vandaag ook te eten had. Een grote en twee kleine visjes. Van de vogelkerscompote had ik ook wat overgelaten, zodat ik als...

Vogelkers compote ,Haute cuisine!Woensdag 7 septemberBlog 24.  Zo, wat een onweer vannacht! Super felle lichtflitsen en enorm harde klappen. Na dus niet de meest geweldige nacht, ging de wekker om 6.00u. de zonsopkomst zou om 7u zijn, dus genoeg tijd om in te laden en...

Kreeftloos ,morgen beter!Dinsdag 6 september Blog 23. Werkdag vandaag . Van 8-15.00u aan t werk. En van 19.00-20.00u dus ertussenin kon ik mooi bij mijn kreeftenval kijken. Ik had de plek met zorg uitgekozen, voor mijn doen dan. Bij een elzenbosje links van de bosje...

Rietwortel koffie en visloosMaandag 5 september Blog 22  Wat een mooie ochtend. Het is weer maandag, dus maar even op de weegschaal. 59 kg. Ik mag wel iets meer eten! Ik voel me wel goed hoor, niet slap ofzo. Kids weer voor het eerst echt naar school(vorige week...

2x Kreeft en paardenbloemwortelkoffie.Zondag 4 septemberBlog 21. Vanmorgen met de sup op weg naar het ‘gevalletje’ zoals het nu bij ons thuis heet. Super spannend als ik t netje bovenwater haal! JA twee 2x kreeft! Ik neem ze gezellig mee de wieden in. Ik ben op zoek...

Chocolade truffel  brownie hartkloppingen.Zaterdag 3 septemberDag 20  Vandaag de grote dag: de opening van mijn praktijkruimte ’t Simmer Uus. Voor orthomoleculaire therapie, yoga en lezingen/workshops. Het was een succes! Wel een race tegen de klok om alles klaar te...

Soep met Peren PijlkruidVrijdag 2 september  Dag 19  Vandaag is een heel speciale dag, de laatste dag voor de opening van mijn praktijkruimte ’t Simmer Uus. Vandaag neem ik niet zoveel tijd om te verzamelen, want alles moet klaar…. Mijn ontbijt was een peer van de...

 Ontbijtlismoes en brandnetels.Woensdag 31 augustus Dag 17 Het was een topontbijt! Moes van de kleine lisdodde wortels (gekookt, gepureerd en gezeefd), met daarin bramen en heel klein snufje zout. De moes is zoetig, maar ietsje flauw, dus vandaar het zout. De kleine...

 Zonnemagie en een snoekje.Donderdag 1 september Dag 18  5.45 ging de wekker. Pikkiedonker…pff de zon komt pas veel later op, ik ben vast te vroeg…. Maar toch maar t huis uit geslopen en boot klaar gemaakt. Het kreeftenvalletje had ik even in de sloot gelegd, totdat...

Zoek de verschillen Goed!Dinsdag 30 augustus Dag 16  Werkdag vandaag. De twee visje die ik gister bewaard heb voor vandaag, gingen er goed in. Ik kreeg vandaag van een heel lief iemand, een hele zak vol appels van haar boom. Daar heb ik lekker appelmoes van gemaakt...

Yes Eindelijk! Kreeft!Maandag 29 augustus Dag 15  Deze ochtend ging ik vol goede moed op weg met de punter (met motor) naar mijn kreeftenvalletje. Zou er dan toch iets in zitten deze keer? Ik moest goed zoeken, want hij was een beetje verplaatst. Toch gevonden! En...

Wiedebramen azijn en vlier en lijsterbes.Zondag 28 augustus Dag 14  Sociale afspraken vind ik erg belangrijk. Dit houdt voor mij in dat ik vandaag naar Rotterdam ging. Voorbereidt met een kippeneitje, Wiedebramen, tuinpeer, tuinwalnootjes en een paar blauwe bessen en...

Bigfish BBQ en gondelvaart. Zaterdag 27 augustus  Dag 13  Vanmorgen lekker op de sup met kreeftenval en bramen-verzamel-schaal. Op zoek naar een goede plek voor de val, speur ik de waterkant af. Wat me opvalt zijn de plastic zakjes, bekertjes, blikjes, verpakkingen en...

Lismoes en doddebaksel met sliertjes als rode draad.Vrijdag 26 augustusDag 12  Vanmorgen zevenblad thee en een peertje van de boom gesnoept. de watermuntthee komt me een beetje m' n neus uit, dus tijd voor iets anders. Niet te lang laten trekken is mijn advies....

De Blits-Vis 26 cm.Donderdag 25 augustusDag 11  Wat een dikke!!  maar dit slaat helaas niet op  kreeftjes in de val, deze is helemaal LEEG! Wat een telleurstelling! Ik hoopte toch zeker op twee tot drie kreeftjes, maar helaas. Nu ik toch in de buurt ben van de plek...

Puree en paddenstoeltjes.Woensdag 24 augustus Dag 10   Vanmorgen voordat ik met de sup op stap, neem ik een peer van de boom. Ik voel me goed en sterk. Ik heb mijn kreeftenval en aas mee. Ik ga op zoek naar een goede plek. De kreeften schijnen in de nacht actief te...

Thee met vleugeltjes... en een wortel.Dinsdag 23 augustus Dag 9.  Vandaag uitslapen! Heerlijk tot 7u in bed blijven liggen. Ik hoef pas om 8u op mijn werk te zijn, maar het is een zwabberdag. Een dag die volgt op iets heel anders. Een eerste dag van iets nieuws waar...

verandering van spijs... is fijn.maandag 22 augustusDag 8.  Vanmorgen was het weer vissen geblazen, van 7-8u. Mijn eerste visstek leverde geen enkele vis op. Om 7.30u had ik nog steeds niks gevangen. Ik ben ergens anders gaan liggen. Hier had ik meer geluk: 5 vissen!...

Fish and chips. en goede poep.Zondag 21 augustus Dag 7   Vanmorgen vroeg, zat ik op t toilet en ik had me toch goeie poep! Juiste stuctuur, niet hoeven afvegen en t was in mijn geval een beetje groenig. Ik ben erg tevreden. Ik ben darmtherapeut dus ik weet waar ik t...

Brandnetelchips en -soep.  Netelige bezigheden       Zaterdag 20 augustusDag 6    Yes! de vlierbessenpulpcrackers zijn gelukt! Heerlijk knapperig geworden! Vanmorgen kon ik mooi even vissen van 7-8. Ik heb er helaas maar 1 gevangen die de moeite waard was om op te...

Vlierbessenpulp crackers.  Zaadjes en zaden.      Vrijdag 19 augustus Dag 5, Gisteravond was het enorm laat, dus vanmorgen ietsje rustig aangedaan en de moerasandoorn bewonderd en onderzocht. Het geval wil dat er wortels aan groeien die je kunt bakken of koken. Dus...

Plomp en Pijlkruid.  hmmmm  Bramensap!      Donderdag 18 augustusDag 4 Vannacht weer goed geslapen gelukkig. Ik zou als ontbijt graag wat bramen nemen, maar toen ik t bakje opende kwam de geur van alcohol me tegemoet. Jammer en Yes! Yes omdat ik er nu azijn van kan...

Vis, regen en soep.  Bramen, wat een redding!     Woensdag 17 augustus  Lekker vissen met mijn zoon. Phoe vroeg op voor een puber met vakantie! 7.15 voeren we uiteindelijk weg. Het was grauw maar droog. Ik had direct beet! Dat was een goed begin voor de nieuwe...

Werkdag 1  De planning kon beter.Dinsdag 14 augustusDinsdag, werkdag. Van 8-16.00u fysiotherapie. Geen tijd om te verzamelen zou je denken, maar niks is minder waar! Tijdens het trainen van buiten lopen met de rollator, liepen we langs zevenblad, plukje van opgegeten!...

De kop is eraf Van de vis en de maand.Zondag 14 augustus Als eerste dag van mijn uitdaging, start ik de dag met een plasje waarin ik de zuurgraad van mijn urine meet. En ik spuug in een glaasje om ook daar de zuurgraad van te bepalen. Gister op de weegschaal gestaan:...

Voorafje! of ik er klaar voor ben?Zondag 14 augustus Morgen begin ik met de uitdaging om een maand uit de Wieden te eten. Ik heb al veel gelezen, ontdekt, geprobeerd en rondgevraagd. Ik vraag me alleen af of ik er klaar voor ben. of dat je er echt klaar voor kunt...