Blog zoveelste. Nog 4 dagen .Tweede dag Snoek! Wat een luxe, geen druk om vis te vangen vandaag, zo kan ik een soort weekend vieren! Wel maak ik vandaag über-luxe compote. Met de bramen van gister (dat wat er dan nog aan de stuiken hing), 2 moesappeltjes van een buurvrouw, watermunt en twee peren uit de tuin, van de spreeuwen gered. Eerst de bramen gekookt met wat watermunt. Toen gezeefd. Daarna de geschilde appels en peren erbij gedaan, met toch ook nog maar wat watermunt voor de smaak. Het was heerlijk!! Echt een aanrader! Maar dan voor anderen misschien met een iets zoetere appel. Mijn zoon heb ik gedwongen om te proeven: ‘ hmm heel bijzonder”. Dat betekent: “ ik vind het niet zo heel lekker.” Toch een veer in z’n je-weet-wel, omdat ie het geproefd heeft.

De snoek heb ik opgewarmd op de BBQ, want in de oven ging het niet snel genoeg. Het was goed te eten, maar er kwam opeens een moment dat ik de graatjes helemaal zat was. Onze visite stelde voor om een vissoepje te maken van de restanten. Dat vind ik een supergoed idee, dus de vissoep is aan t pruttelen, morgen vissoep! Met of zonder extra vis. Ik ga morgenochtend wel vroeg op om te gaan vissen!

Ik zit nu aan de WiedeDruide thee. Ik heb er ook nog watermunt aan toe gevoegd, vers heeft het meer smaak dan gedroogd. Daar moet ik rekening mee houden voor de bewaar-versie. De juiste verhoudingen worden nog bekend gemaakt. Belofte maakt schuld.

Ik kreeg niet van een vriendin van mijn schoonzus de vraag of er wellicht nog wat paddenstoelen zijn die ik kan eten. Ik heb helaas nog geen bruikbare in dit gebied gevonden. Ik sta open voor suggesties!