Dag 20  Vandaag de grote dag: de opening van mijn praktijkruimte ’t Simmer Uus. Voor orthomoleculaire therapie, yoga en lezingen/workshops. Het was een succes! Wel een race tegen de klok om alles klaar te hebben, maar het was gezellig en er was een goede sfeer! Zelfgemaakte gebakjes en chocolaatjes. Kruiden thee en interessante gespreksonderwerpen.

Maar ik kon het niet laten om wat van het lekkers te snoepen. Zelfgemaakt, zonder tarwe, met kokosbloesemsuiker, dat is vast niet zo erg. ZO dat heb ik geweten. Toen de laatste gast vertrokken was ging ik even zitten. Mijn hart ging erg hard tekeer. Dit was teveel, hier ben ik niet meer aan gewend! Dit had ik niet verwacht! Mijn lichaam snakte naar een visje en een peer…. Weer wat geleerd! Als avondeten stelde mijn man voor om samen bij de overburen( een klein restaurant) te gaan eten. Helaas hadden ze geen kreeftjes uit de wieden. Ik heb een stukje kabeljauw gegeten en gekookte groenten en de sla. Het leek erg op mijn eigen veelvoorkomende avondeten. Maar dan ZONDER graatjes, dat was zo fijn! Die zal ik niet missen na volgende week! Tijdens het uitlaten van de hond liep ik langs de brandnetels en heb ik als toetje brandnetelzaadjes geknabbelt tijdens het wandelen. Lekker knapperig en met een goede smaak. Morgen weer helemaal in mijn uitdaging.

Ik ben op een aantal plekken draadwier tegengekomen, dit lijkt op grote en kleine groene blazen in het water, alsof er een draak in het water ondersteboven ligt te dobberen. Dit is een zoetwateralg. Ik kan nergens vinden of je deze kunt eten. Behalve dat je sommigen kunt eten. Is er iemand die hier iets over weet, hoor ik het graag! Tot dan blijft het een magische drakenbuik.